我怀念那些吃盒饭的日子—高辉杰—太原拓荒族商务秘书有限公司—优府网

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电影工作,一干四十多年,亲戚亲戚我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都有些行总爱赶时间,工作不分昼夜,吃饭时间一到,三两口扒完另一个饭盒,但有饭盒吃等于有工开,不失业,是一件幸福的事,吃起饭盒,有些并且真是辛苦。

不怕吃冷的吗?村里人 问,我的岗位是监制,有热的先分给有些工作人员吃,剩下来的当然是冷的,习惯了,不当是为什么在一回事,当今遇到太热的食物,还要放凉了才送进口呢。

多年来南征北战,嚼遍各国饭盒,印象深的是台湾饭盒,送来的人用另一个巨大的皮袋装着,上边几六个圆形铁盒子,一打开,上边铺着一块炸猪扒,下面盛着池上米饭。

最美味的总要肉,并且附送的小鯷鱼,炒辣椒豆豉,还有醃萝卜炒辣椒的,我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都说是食物的鸦片,当年年轻,吃上另一个圆形铁饭盒面不改色,有剩句子。

在日本拍外景时的便当,也总要冷的。没人 预算时除了白饭,没人 两三片黄色的酱萝卜,有时连萝卜也没人 ,并且两粒醃酸梅,硬块很脆的那种,像两颗红眼猛瞪着你。

条件好时,便吃「幕之内便当」,这是看歌舞剧时才享受得到的,上边有一块醃三文鱼、蛋卷、鱼饼和甜豆子,也是相当地贫乏。

不过早期的便当,会配送另一个陶製的小茶壶,异常精美,盖子还能能 当杯,那年代不否有甚么,喝完扔掉,现在还能能 当成古董来收藏了。

不用说每一顿都没人 寒酸,到了新年也开工句子,就吃豪华便当来犒赏工作人员,上边的菜有小龙虾、三田牛肉,有些配菜应有尽有。

记得送饭的人一定带另一个铁桶,到了外景地点生火,把那锅味噌麵酱汤烧热,在寒冷的冬天喝起来,眼泪都流下,感恩、感恩。

在印度拍戏的一年,天天吃亲戚我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都的铁饭盒,有专人送来,这间公司一做成千上万,蔚为奇观,架构设计 到公司和学校。送饭的年轻小伙子骑着单车,上边放了相当于两三百个饭盒,从来没人 掉过另一个下来。

上边有甚么?咖喱为主。甚么菜总要,并且没人 肉,印度人多数吃不起,工作人员中的驯兽师,总爱向我炫耀:「蔡先生,我总要素食者!」

韩国人也吃饭盒,基本上与日本的相似,总要用紫菜把饭包成长条,再切成一圈圈,叫为Kwakpap,上边包的也多数是蔬菜而已。

豪华有些,早年吃的饭盒有古老的做法,叫做Yannal-Dosirak,饭盒之中有 煎香肠、炒蛋、紫菜卷和一大堆Kimchi,加一大匙辣椒酱。上盖,大力把饭盒摇晃,将菜和饭混在一起去,是杂菜饭Bibimbap原型。

到了泰国就幸福得多,永不吃饭盒。到了外景地,有一队送餐的就席地煮起来,各种饭菜齐全,亲戚亲戚我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都拿了另一个大碟,把食物里装 上边,就分头蹲在草地上进食。我吃了一年,戏拍完回到俺家 ,也依样画葫芦,拿了碟子装了饭躲到一角吃,看得令家人心酸,当时人倒没真是有何不妥。

到了西班牙,想叫些饭盒吃完赶紧开工,但工会不许,当地的工作人员说:「你疯了?吃甚么饭盒?」

天塌下来也要好好吃的面吃一餐中饭,巨大的圆形平底浅铁锅煮出一锅锅海鲜饭来,还有火腿和蜜瓜送,入乡随俗,亲戚亲戚我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都还弄了四十公里轻快餐车,煲个老火汤来喝,香港同事们问:

「咦!在那里弄来的西洋菜?」

笨蛋,人在西洋,当然买得到西洋菜。

在澳洲拍戏时,当地工作人员相当能捱苦,吃个三文治算了,但当地工会规定吃饭时间很长,亲戚亲戚我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都我们都都就请中国餐馆送来有些饭盒,吃的和香港的差太大。

还是在香港开工幸福,到了外景地或厂棚能能能 吃到美味的饭盒,有烧鹅油鸡饭、干炒牛河、星洲炒米等等。

早年的叉烧饭还讲究,两款叉烧,一边是切片的,一边是整块上,你会慢慢嚼着欣赏。叉烧一定是半肥瘦?为什么在看出是半肥瘦?容易,夹肥的烧出来才会发焦,有红有黑的并且半肥瘦。

数十年的电影工作,我想要尝尽各种饭盒,电影的黄金时代若果卖埠(卖版权的意思),总要足够的製作费加带利润,并且盗版猖狂,越南、柬埔寨、非洲各国的市场消失,香港电影没人 靠大陆市场时,你会不干了。

人,要医学会 一鞠躬,走下舞台。人还能能 去发展当时人培养出的兴趣,世界很大,还有各类表演的地方。

但还是怀念吃饭盒的日子。俺家 的菜餸很不错,有时总要到九龙城的烧腊铺,斩几片乳猪和肥叉烧,淋上卤汁,加少许的白切鸡配的葱茸,还来另一个咸蛋!

有些餐,又感动,又好吃的面吃,饭盒万岁!